在4月15日第十個(gè)全民國(guó)家安全教育日到來(lái)之際，由生命科學(xué)學(xué)院和后勤服務(wù)中心主辦，“安全新食代”學(xué)生科普宣講隊(duì)和徐匯飲食中心承辦的食品安全科普主題活動(dòng)在徐匯校區(qū)桃李居舉行。本次活動(dòng)以“三減三健齊助力，健康中國(guó)新食尚”為主題，旨在深入學(xué)習(xí)全國(guó)兩會(huì)精神，促進(jìn)師生理解國(guó)家健康戰(zhàn)略，提升食品安全意識(shí)，并思考如何將全民健康理念融入校園生活與個(gè)人行動(dòng)。

當(dāng)天中午，“安全新食代”學(xué)生科普宣講隊(duì)首次在徐匯校區(qū)開(kāi)展了校園食品安全路演。活動(dòng)包括“三減”知識(shí)微問(wèn)答、“三減”飲食猜猜猜和健康飲食微體驗(yàn)三個(gè)部分，重點(diǎn)宣傳了“減鹽、減油、減糖”和“健康體重”理念，現(xiàn)場(chǎng)制作了無(wú)添加的手打檸檬茶，得到了到場(chǎng)師生的高度好評(píng)。活動(dòng)氛圍熱烈，吸引了三百余名師生參與，有效提升了在校師生對(duì)于食品安全和健康飲食的關(guān)注，助力營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍。

路演結(jié)束后，生命科學(xué)學(xué)院教工第三黨支部、本科學(xué)生黨支部和后勤第一黨支部開(kāi)展聯(lián)學(xué)共建主題活動(dòng)，共同學(xué)習(xí)2025年全國(guó)兩會(huì)精神，結(jié)合各自工作學(xué)習(xí)實(shí)際探討了如何為師生提供更安全健康、營(yíng)養(yǎng)美味的膳食。

后勤服務(wù)中心黨委書記康文在致辭中表示，本次共建活動(dòng)恰逢其時(shí)、意義重大，保障師生一日三餐是后勤的重要工作內(nèi)容，而更重要的是要保障營(yíng)養(yǎng)均衡和食品安全，希望能進(jìn)一步加強(qiáng)和生命科學(xué)學(xué)院，尤其是食品安全與檢測(cè)專業(yè)的合作，將教學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化為服務(wù)師生的實(shí)際行動(dòng)。“安全新食代”學(xué)生科普宣講隊(duì)圍繞全民健康開(kāi)展科普宣講，并就如何合理膳食，讓師生吃得安心、吃得放心給出建議。

本次活動(dòng)得到了李錦記（新會(huì)）食品有限公司上海分公司的大力支持。李錦記代表針對(duì)醬油與蠔油的發(fā)展歷史、制作工藝、使用訣竅、儲(chǔ)存方式等內(nèi)容進(jìn)行了講解，分享了調(diào)味品制作工藝，強(qiáng)調(diào)了健康控鹽的飲食習(xí)慣。李錦記大廚制作了特色美食，為現(xiàn)場(chǎng)師生帶來(lái)了實(shí)用的烹飪技巧和食品安全知識(shí)。

未來(lái)，生命科學(xué)學(xué)院將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與后勤等職能部門的合作，通過(guò)開(kāi)展主題活動(dòng)、科普宣講等多種形式，為守護(hù)師大師生“舌尖上的安全”，營(yíng)造健康膳食、食品安全的社會(huì)氛圍貢獻(xiàn)力量。

（供稿、攝影：生命科學(xué)學(xué)院）